環(huán)湖發(fā)展打響“夏蠶冬菇”品牌效應(yīng)

——莒縣碁山鎮(zhèn)領(lǐng)先全國(guó)試點(diǎn)“桑蠶·食用菌”雙體系

日照?qǐng)?bào)業(yè)全媒體記者 劉江雪 通訊員 呂鳳德

　　說(shuō)起莒縣碁山鎮(zhèn)的發(fā)展，桑蠶業(yè)是一個(gè)繞不開(kāi)的題。碁山鎮(zhèn)栽桑養(yǎng)蠶歷史悠久，是全省種植面積最大、養(yǎng)蠶數(shù)量最多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

　　當(dāng)“環(huán)湖發(fā)展”號(hào)角吹響，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施的關(guān)鍵時(shí)期，怎樣讓這一傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成為新的發(fā)展動(dòng)能？該鎮(zhèn)先行先試，以“桑蠶·食用菌”雙體系試點(diǎn)為突破，領(lǐng)先全國(guó)推出“夏蠶冬菇”綜合種養(yǎng)模式，將“山東省桑蠶第一鎮(zhèn)”打造成桑蠶和食用菌融合發(fā)展，叫響了“夏蠶冬菇”的品牌效應(yīng)。

　　所謂“夏蠶冬菇”綜合種養(yǎng)模式，是指在每年的5到9月份用桑葉在大棚內(nèi)養(yǎng)蠶，10月到翌年4月用桑枝在大棚內(nèi)栽培食用菌。在此基礎(chǔ)上，栽培食用菌的菌渣還田用作桑樹(shù)肥料，養(yǎng)蠶大棚的冬閑期也得以充分利用。

　　“這一探索主要為破解我國(guó)北方地區(qū)養(yǎng)蠶桑枝大量閑置造成浪費(fèi)，養(yǎng)蠶大棚冬季閑置的發(fā)展瓶頸，將大棚全年使用、桑枝循環(huán)利用、菌渣有機(jī)肥化形成鏈條，有效提高了桑蠶和食用菌的綜合產(chǎn)出?！背炆芥?zhèn)黨委書(shū)記張超介紹。

　　為此，碁山鎮(zhèn)充分發(fā)動(dòng)環(huán)青龍湖山水林田湖草綜合發(fā)展示范區(qū)的核心區(qū)，以東盧家岔河村、西盧家岔河村、泥洼子村、貴子官莊村、東新城村和石泉官莊村6個(gè)村莊為項(xiàng)目試點(diǎn)區(qū)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，通過(guò)政府積極引導(dǎo)，出臺(tái)獎(jiǎng)補(bǔ)方案，給予政策支持。

　　通過(guò)試點(diǎn)帶動(dòng)，該項(xiàng)目旨在打造山東省單體面積最大的桑蠶基地，總投資1.56億元，規(guī)劃建設(shè)桑蠶產(chǎn)業(yè)基地333公頃，種植桑園287公頃，新建蠶菜大棚50座，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮繭60萬(wàn)公斤，食用菌50萬(wàn)公斤，年可實(shí)現(xiàn)利稅3500余萬(wàn)元，不久的將來(lái)，全省最大的桑蠶和食用菌生產(chǎn)基地將在這里顯現(xiàn)。

　　為給該項(xiàng)目提供智力支撐，碁山鎮(zhèn)與國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和國(guó)家桑蠶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系合作，具體由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家張金霞研究員主持實(shí)施。2018年12月1日，項(xiàng)目順利得到國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所批復(fù)并實(shí)施。

　　按照“鞏固提升，創(chuàng)新發(fā)展，做優(yōu)做強(qiáng)”的發(fā)展定位和“政府引導(dǎo)，企業(yè)運(yùn)作，群眾參與，品牌營(yíng)銷”的發(fā)展思路，碁山鎮(zhèn)以莒縣青峰湖農(nóng)林綜合開(kāi)發(fā)有限公司項(xiàng)目為基地，通過(guò)更新桑樹(shù)新品種，對(duì)蠶種進(jìn)行優(yōu)化，提高養(yǎng)蠶技術(shù)培訓(xùn)，做大做強(qiáng)桑蠶產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，冬季栽植羊肚菌、榆黃菇、羊肚耳菇等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，市場(chǎng)價(jià)值銷量好食用菌品種，提高農(nóng)民種植的積極性。

　　目前，該項(xiàng)目已種植桑園133公頃，蠶菇大棚9座，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮繭24萬(wàn)公斤，食用菌15萬(wàn)公斤，年可實(shí)現(xiàn)利稅1500萬(wàn)元，帶動(dòng)500余名農(nóng)民就業(yè)，人均增收1200元。值得一提的是，在項(xiàng)目所涉及的兩個(gè)市級(jí)貧困村中，83公頃土地入股，每年可為村集體增收20萬(wàn)元，持股農(nóng)民土地有租金收益，還可以到基地打工，一份土地兩項(xiàng)收益變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。

　　在推進(jìn)“夏蠶冬菇”示范基地建設(shè)的同時(shí)，碁山鎮(zhèn)還積極研發(fā)桑葉茶、桑果干、桑果糕等特色桑產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)生態(tài)可持續(xù)、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的循環(huán)農(nóng)業(yè)，逐步形成品牌效應(yīng)，打造產(chǎn)業(yè)發(fā)展可持續(xù)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)有收益、農(nóng)民增收有保障的多贏格局。