4月16日，瀏園有機茶園內，茶農(nóng)正在采茶。

日照日報/日照新聞網(wǎng)訊 谷雨前夕，嵐山區(qū)萬畝茶園碧浪翻涌。4月16日，在松濤與茶香交織的瀏園有機茶園，“日照綠茶茶莊”模式正式啟航。這場融合了法國葡萄酒莊園理念和生態(tài)低碳茶園標準的的創(chuàng)新實踐，正為嵐山區(qū)16.2萬畝茶園注入品質躍升的新動能。

“日照綠茶茶莊”模式屬全省首創(chuàng)。“很多人都知道日照綠茶，卻長期面臨‘優(yōu)質難優(yōu)價’的困局?！闭勂鸾ㄔO“日照綠茶茶莊”模式的初衷，日照市農(nóng)科院茶葉研究所所長丁仕波希望，通過“茶莊”的建設帶動，讓社會各界對日照綠茶的優(yōu)異品質有更詳細的了解，實現(xiàn)日照綠茶的質優(yōu)價更優(yōu)。

據(jù)悉，全市共有12家茶企納入“日照綠茶茶莊”首批創(chuàng)建名單，嵐山區(qū)共4家。從土壤改良到茶杯終端，“茶莊”建立了嚴于國標的技術規(guī)范，實現(xiàn)種植、加工、流通全鏈條閉環(huán)管理?！安枨f特級綠茶的水浸出物含量要大于等于50%，而現(xiàn)行的國標為34%。簡單來說，用茶莊出品的綠茶，營養(yǎng)成分更高，鮮爽感更強，口感也更甘甜。”丁仕波坦言，這些標準不是“空中樓閣”，而是每一片茶葉必須跨越的品質門檻。

事實上，對于“茶莊園”模式的探索，嵐山區(qū)不少茶企早已在不經(jīng)意間邁出步伐。在瀏園有機茶園里，1080畝山林、70萬棵樹木、360畝連片茶園的黃金種植比例，10萬噸有機肥的無聲滋養(yǎng)，讓這處茶園成為“日照綠茶茶莊”的“模范代表”。

“瀏園茶莊”主人劉波笑言：“一開始沒想把它搞成茶莊，就只想著不用化肥農(nóng)藥，把這片茶園打造成有機茶園。結果經(jīng)過近20年的‘梳妝打扮’，漸漸地長成了茶莊的模樣?！边@些年，瀏園生態(tài)農(nóng)業(yè)一直致力于打造高品質綠茶，“日照綠茶茶莊”模式的上線，給了茶園負責人劉波更多的信心?！安枨f模式在生產(chǎn)、加工、流通到銷售各環(huán)節(jié)上，都執(zhí)行了高于國家標準的日照綠茶茶莊標準體系?！眲⒉ū硎?，在“茶莊”內生產(chǎn)出的茶，更安全，更有品質，也更好喝。“更重要的是，龍頭企業(yè)將起到帶動作用，帶動日照茶向高品質高質量的方向邁進，打造名副其實的高品質日照綠茶?！?/p>

谷雨過后，嵐山16.2萬畝茶園迎來采摘高峰，這片年產(chǎn)值29億元的綠葉，將沿著“茶莊園”的嶄新路徑，將日照綠茶推向更廣闊的市場舞臺。

（日照報業(yè)全媒體記者 侯慶萍 通訊員 宗杰 馬朝綱）